6月28日在营口新红运酒店进行营菜筵席菜比赛

      第二届“红运杯”营菜大赛第二阶段的参赛报名工作已经开始，将于6月21至23日划分三个分赛场进行比赛。比赛方案已初步确定，单品菜和筵席菜比赛分开进行。记者从市旅游局获悉，截至6月14日,营菜大赛单品菜报名参赛饭店达50余家,营菜筵席菜报名参赛饭店达20余家，总计70余家。目前，报名仍在继续中。

　　第二届“红运杯”营菜大赛营菜大赛通过“行政主导、市场运作、社会参与、公开公正、注重实效”的原则，进行“最受欢迎的营口菜”重点菜烹饪比赛。单品菜的比赛，初步定于6月21日15时在仙人岛白沙湾景区开赛，参赛菜品为生卤虾爬子、紫茄条炒蚬子；6月22日17时在辽河老街开赛，参赛菜品为葱爆文蛤、姜葱炒蟹；6月23日17时在辽宁(营口)沿海产业基地明湖广场开赛，参赛菜品为家炖大头宝、鲅鱼炖白菜、海鲶鱼炖豆腐、葱爆羊肉、过油肉（野猪肉）、盖州现编，邀请市民广泛参与并现场随机选择群众评委对参赛菜品进行评选；6月28日在营口新红运酒店进行营菜筵席菜比赛并举行颁奖仪式。

　　据了解，各参赛队可根据本队报名参赛的菜品参加比赛，大赛评比采用评委分别打分的方式进行，以参赛菜品得分由高到低排列，评出参赛菜品的金、银、铜奖及“优胜奖”。通过大赛交流烹饪技术，进一步加强 “营菜代表菜”的普及度，夯实营菜品牌基础，扩大营菜影响力，传承营菜独特风味，宣传推介美好营口。鲅鱼圈旅游网整理编辑

_6月28日在营口新红运酒店进行营菜筵席菜比赛