营口市第二届‘红运杯’营菜大赛扩大营菜品牌影响

    为扩大营菜品牌影响,传承营菜独特风味,让营菜代表菜成为河海特色文化的亮点，进而宣传推介美好营口，繁荣营口市场，增强城市功能和吸引力，营口市旅游局、中共营口市委外宣办、市政府接待办、营口市服务业委员会和营口市人力资源与社会保障局共同主办“营口市第二届‘红运杯’营菜大赛”。力图通过本次大赛推出一批风味独特、广受好评、易于推广的营菜代表菜，使这些菜品成为全市居民家喻户晓、酒店餐馆普遍推广的特色菜、重点菜，通过美食营口活动助推美丽营口的建设。
    营口市第二届“红运杯”营菜大赛于2013年5月下旬启动，分三个阶段进行。第一阶段是评选出30道最受欢迎的营菜代表菜，第二阶段是通过单品菜、筵席菜烹饪比赛的方式评选出营菜代表菜优胜店和营菜筵席菜获奖酒店，第三阶段是宣传推广入选的营菜代表菜和优胜店、酒店。
   从5月下旬开始，大赛组委会通过营口旅游、营口论坛、营口美食、大众点评等网站，通过《营口日报》、《营口晚报》、营口电视台、营口人民广播电台等媒体，发出《“最受欢迎的营口菜”征评推荐目录》，市旅游局还专门印制发出5000份征评问卷，推出100道营菜菜品和10种营菜汤品，面向社会征评30道最受欢迎的普及型营菜代表菜和5种营菜汤品。截止6月3日，共收回有效问卷近2068份。2013年6月3日，在对回收的“最受欢迎的营口菜”调查问卷进行统计汇总的基础上，经大赛组委会领导和烹饪专家共同讨论，确定出30道普及型营菜代表菜和5种营菜汤品，推荐出10道进行单品菜比赛的营菜菜品和5道营菜汤品。
   6月5日上午，营口市旅游局、中共营口市委外宣办、市政府接待办、营口市服务业委员会和营口市人力资源与社会保障局共同组织举办“营口市第二届‘红运杯’营菜大赛最受欢迎的营口菜征评活动获奖者抽奖仪式”，邀请媒体记者在近2068份网络投票、报纸选票和调查问卷中按照比例抽选出56名获奖投票者。邀请十八大代表、市公安局刘艳梅处长和市劳模、好妈妈代表在56名获奖投票者抽选出一、二、三等奖获奖者。整个抽奖仪式全程接受公证人员的监督，并现场电话联系一、二、三等奖获得者以确认身份。
  从6月5日开始，营口市第二届“红运杯”营菜大赛转入第二阶段，即通过单品菜、筵席菜烹饪比赛的方式评选出营菜代表菜优胜店和营菜筵席菜获奖酒店。目前，市旅游局、市服务业委等单位正在完善营菜大赛第二阶段活动方案，初步确定分两条线开展，一是选择在广场、街区或景点进行单品菜比赛，邀请市民广泛参并现场随机选择群众评委对参赛菜品进行评选；二是选择在新红运酒店开展营菜筵席菜比赛并举办颁奖仪式，同时进行营口旅游风光摄影展示。第二阶段的活动计划于6月下旬结束。

   从7月份开始，将转入营口市第二届“红运杯”营菜大赛第三阶段，通过各类网站、媒体和各种活动广泛宣传推广营菜代表菜和评选出的营菜代表菜优胜店、营菜筵席菜获奖酒店，打造营菜品牌。鲅鱼圈旅游网整理编辑
 

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